野菜が健康に育つ環境づくりを目指して

　かなまる農園では、野菜が健康に育つ環境をつくり、美味しく安心して食べられる野菜を皆さんにお届けすることを目指しています。
　その実現のために、かなまる農園が最もこだわっているのは、「自家製モミガラ堆肥」と「自家製ボカシ肥料」です。

かなまる農園のモミガラ堆肥

　「モミガラ堆肥」とは、稲の籾殻（栗山産）を主体にした堆肥で、有効微生物がふんだんに含まれた肥料でもあります。

　かなまる農園では、毎年１１月下旬より原料となるモミガラの運搬に始まり、１２月上旬から微生物資材と、微生物のエサとなる米ぬか・菜種かす等を混ぜて、その後、攪拌作業を２０日置きに３月まで続け、「モミガラ堆肥」を手造りしています。
　左の写真では、寒さ厳しい北海道の冬の中、約６０℃に発酵したモミガラ堆肥から湯気がでているのがわかります。

　「モミガラ堆肥」を土にすき込むと、有効微生物の活躍により”根”自体が活性化されて根の働きが良くなります。
　根は、人間に例えると胃腸のようなもので、消化吸収が良くなると体全体が健康になります。
　野菜も人間と同じで、健康になれば病気にかかりにくく、薬（農薬）を使用しなくても良くなります。

　また、根の回り土は、アミノ酸等（うまみを高める成分等）を取り込みやすい状態になり、濃い味と風味がつくと考えています。

かなまる農園のボカシ肥料

　「ボカシ肥料」とは、米ぬか、油かす、魚粉、骨粉などの有機質肥料に、微生物資材を混ぜて発酵させた物です。

　かなまる農園では、自家製のモミガラ堆肥に、魚粉、骨粉等を混ぜて攪拌作業を約２ヶ月間続け、手造りで「ボカシ肥料」を造り上げます。

　作物にとって「ボカシ肥料」は、人間で例えると母乳のような存在であり、野菜に必要な栄養の消化吸収が化学肥料よりも消化吸収しやすいのです。

主役は野菜。私たちは農医。

　野菜が健康に育つよう手助けするのが、私たちの役目です。
　私たちは、野菜の健康状態を見て、病気への対策や、必要とする栄養などを与え、健康に育つためのサポートをします。
　野菜も人間と同じで、健康になれば病気にかかりにくく、薬（農薬）を使用しなくても良くなります。

　 かなまる農園の野菜は、私たちの手によって一人の子供のように健康に育てられ、１つ１つ収穫されていきます。

　健康に育てた野菜を美味しく食べていただき、野菜のチカラで健康になってもらいたいと願っています。